La carte du restaurant près de Saint-Gouéno
Une ronde des saveurs aux accents du terroir qui éveillera tous vos sens...
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POUR COMMENCER |
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Les huîtres de Cancale N°3, les six, les neuf, les douze |
9 € - 12 € - 15 € |
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La bisque de langoustines/pétales de Saint-Jacques |
9 € |
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les légumes confits/jambon du pays |
9 € |
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Le foie gras mi-cuit |
11€ |
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LES POISSONS selon l’arrivage et le marché du matin |
Petit bateau
(Cabillaud, lieu jaune, dorade, mulet) |
19 € |
Pleine mer
(Saint-Pierre, bar, barbue, Saint-Jacques, lotte) |
25 € |
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LES VIANDES, origine France |
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Le Parmentier de confit de canard |
12 € |
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Le Suprême de pintade rôti au sésame |
18 € |
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Le pavé de rumsteck poêlé/crême de lard |
19 € |
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Le carré d'agneau rôti/petits légumes |
24 € |
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LES GARNITURES à associer à votre choix de plat |
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L'écrasé de pommes de terre |
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Les légumes du potager |
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La garniture du jour |
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ET POUR TERMINER EN DOUCEUR |
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L’assiette de 3 fromages |
6 € |
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Le dessert au choix dans le buffet |
6 € |
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La Glace ou le sorbet (la boule) |
2 € |
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Le Sorbet arrosé |
9 € |
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* Le chef ne travaillant que des produits frais, certains peuvent manquer, merci de nous en excuser.
